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满记甜品加盟店日常如何高效运营?

时间:2019-08-21    点击量:106

  满记甜品对特许经营者的良好管理对商店的繁荣是不可或缺的,这是很自然的。特许经营者不仅扮演老板的角色,也扮演经营者和管理者的角色。如果你想开一家满记甜品加盟店,那么满记甜品特许经营商如何在日常生活中高效运作呢?这也是特许经营者的必修课。
满记甜品加盟店日常如何高效运营?
  一、目标管理
  店铺开门做生意,第一看的就是业绩。没有目标等同于自然管理。你做得好不好取决于你的感受。销售目标的科学设定只能实施。设定目标,一定要依据SMART原则,指的是具体的、可以衡量、可以达成的、有依据、有时间限制的。销售目标设定后,目标应分解为时间偏差、人员和任务,具体目标应针对个人实施。满记甜品将通过任务情况指导员工的具体操作方法,如拦截、接待、销售技巧、会员回访等。,并将通过激励政策调动员工的激情和销售状况,从而按照经理的预期目标发展并最终达到目标。
  二、晨会管理
  第一天是早上,早上的会议相当于一台“推土机”:提高士气和业绩是确定销售目标的关键。只有在晨会上调动员工的积极性,销售工作才能在这一天保持良好的状态。
  三、流程管理
  一流的流程可以武装三流员工。对于商店经理来说,这个过程是一个复制工具。销售人员根据服务流程进行客户服务,确保服务质量,让新员工快速掌握销售方法。门店运营流程管理提高了管理效率,如门店运营流程,为保证门店的正常运营,经理应熟悉门店运营前、运营中和运营后的工作,这可以加快经理的工作管理效率。流程管理实际就是工作管理,按照流程做,不断的检查、修改完善,从人的复制,到店铺复制,能产生极大的收益。
  四、投诉应对技巧
  顾客去商店投诉,首先,他们认识这个品牌,希望得到关注并解决它。处理投诉的流程与技巧为:顾客到店投诉,首先是考虑找一个安静的位置,避免影响店铺其他顾客购买甜品;让顾客坐下来,安抚顾客的情绪,表示同情遭遇,拿出笔记本和笔,认真听顾客阐述问题;奉上茶水,让顾客先讲问题,边听边记录;顾客讲完后重述一次你听到的信息,与顾客进行确认(认同顾客感受);向顾客阐明解决态度,提出关键点发问,最后根据相关的规定,协助顾客处理问题,最后表示感谢顾客的理解,并且送出出乎意料的惊喜。
  如果你想开一家满记甜品专卖店,你需要有效地经营它。那么满记甜品专卖店如何高效运营呢?以上就是答案。我希望所有的特许经营者都能理性地看待自己的特许经营,关注自己的特许经营。只有这样,他们才能让满记甜品的特许经营越来越好!

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