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满记甜品消费者定位的方法有什么?

时间:2019-08-03    点击量:85

  经营满记甜品对消费者的定位是很重要的一步,对消费者的定位精准,有助于满记甜品明确并建立起自己的客户群,还有助于产品口感的研发,更有助于满记甜品未来的发展,那么对于满记甜品消费者定位的方法有什么?
满记甜品消费者定位的方法有什么?
  1、了解消费者的需求
  满记甜品要有更大的盈利空间,前提就是需要清楚的了解消费者的需求。甜品产品满足了消费的需求,消费者才会有购物消费这一行为的发生,消费者有消费,满记甜品才有盈利可言。消费者的需求可以分为“显性”和“隐性”,“显性”的需求就我们可以看到的消费者最明显的需求,例如大部分的消费着需求的是什么口感的甜品产品,而那种口感是消费者最不喜欢的;“隐性”的需求就是经营者不够直接看到的,应该从侧门去分析的,例如,甜品产品的质量,健康、服务等方面,对于消费者“隐性”的需求,需要经营者自己用心去发现。
  2、瞄准消费者的心理反应
  消费者从对甜品产品有需求到正真购买到一杯自己喜欢的甜品产品,这个过程中都是有一系列的心理反应的。首先就是消费者想和上面口味的甜品,其次就是在点单的时候应各种因素影响而选择购买上面口味的甜品。到满记甜品中,满记甜品的环境及服务态度都会给消费者带来一系列的心理反应,经营者就应该瞄准消费者的心理反应,提供人们所需求的东西。