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满记甜品店如何提高工作效率?

时间:2019-07-03    点击量:168

很多甜品店,虽然客流高峰很高,但有些顾客可能会抱怨等待太久,工作人员直接与顾客联系的,但也会因为压力变得手忙脚乱,在很多时候,顾客心目中店员的形象代表着我们甜品店形象,员工的服务态度代表了甜品店的态度。所以店员是顾客和商店之间的桥梁。他们的工作能力将直接决定满记甜品店能否顺利运作。一个好的店员需要注意以下几点。
满记甜品提高工作效率
1、把控产品
满记甜品店甜品的制作过程、原料、口味和收银员都要一个地搞清楚。只有这样,我们才能在客户提问时给出专业的答案。
2、及时沟通
沟通是所有店内的员工都需要注意。甜点店最关注的是食材的充足性。只要沟通充足,就能够确保顾客提供甜点。
3、点单节奏
甜点店的订单实际上是正常的。当人少的时候会变慢;当人多的时候会变快。人少的时候很慢。事实上,为了让消费者在店里呆上一段时间,因为消费者有成堆的习惯,哪里人多就会去哪里,我们可以通过仔细的产品介绍,或许在顾客等单的过程中和他谈天来完成,让顾客对门店产生粘度。
在聊天方面,我们还可以利用常用的微信促销活动向客户介绍自己微信中的内容,让客户添加微信等方式来提高关注度。
除了掌握以上的工作技巧外,满记甜品店员还需要关注顾客的形象和精神面貌,微笑面对顾客,给顾客留下舒适的消费体验,以及培养回头客的关键。